限定30セットの販売!
年末年始のお料理をひと味変える自家製品の3種セット。
お料理好きな、あの人への送り物にも最適です。 
 
「食堂黒猫」の提案するメルボルンの食文化を語るうえで欠かせないスパイスワーク。いつもの料理を、まるで「旅先の料理」のように変身させる独自の配合で、たいへん好評をいただいています。今回のHOLIDAY BOXでは、「エジプシャンデゥッカ」「メキシカンスパイスミックス」「バーベキューソース」の3つをセットにしてお届けいたします。もちろん、使い方提案がたくさん入ったレシピブックも同梱。人が集まる機会もこの時期、パーティーのお料理に、お世話になったあの人へのギフトに、特別なこの自家製品セットをご利用ください。
 

自家製「エジプシャンデゥッカ」
 
エジプト発祥のスパイスミックス。各カフェによってブレンドが微妙に異なりますが卵や野菜との相性が良くメルボルンのカフェ料理に用いる代表的なスパイスの一つと成っています。ローストしたクミン、コリアンダー、チリ、ナッツのミックスが基本とされ、食堂黒猫の『デゥッカ』は自家でロースト&ブレンドした12種類のスパイスに加え、さらに自家で乾燥し丁寧に挽いたオレンジの皮をヒントにエキゾチックで爽やかなブレンドとなっております。
 
 
 
自家製「メキシカンスパイス ミックス」
 

自家製でロースト、ブレンドしたオリジナルメキシカンスパイスミックス。スパイシーチキンタコスなどに使用しているスパイスです。トウモロコシとの相性が抜群でロースト前のコーンに塗ったり、オーブンが無いご家庭では蒸したトウモロコシに片手鍋にバターとメキシカンスパイス、刻みニンニクを入れゆっくり火にかけ、スパイスの香りが出て来たらそれをトウモロコシにブラシしてお召し上がりいただくのがオススメです。また、様々なお野菜のポタージュスープの野菜を炒める段階で入れていただくと、一層美味しくなります。
 

 
  
  
自家製「バーベキューソース」
 

スーパーで売っているものの原材料を見ると、食材以外のケミカルがたくさん入っていて。 それならちゃんと野菜を煮詰めて、自分でスパイスや甘味を加えて作ったソースを食べたいなという思いに駆られ、真剣に作ったバーベキューソースです。
 

今回のスパイスセットは、数に限りがございますため店頭での販売を基本とさせていただきますが、遠方にお住まいのかたで、通信販売をご希望のかたには、在庫がある限りは対応をさせていただきます。
 
ご希望のかたは下記フォームにてお問い合わせください。
 
「食堂黒猫」初の通信販売のため、慣れない部分もございますが、誠心誠意対応させていただきますので、まずはご連絡ください。

通信販売をご希望のかたへ

お問い合わせの前にお読みください。
・限定30セットの販売となりますため、お一人さま3セットまでの購入とさせていただきます。
・店頭での販売を行っているため、お申込みと入れ違いにて商品が売り切れとなる場合がございます。その場合は、別途お店よりご連絡をさせていただきます。予めご了承ください。
・お支払いは銀行振込のみ(おそれいりますが、振込手数料はお客様にてご負担ください)。
・お問い合わせ後に、個別にお振込先などのご連絡をメールにてさしあげます。
・ご入金後のキャンセルはできません、予めご了承ください。